危害身体健康英国谢菲尔德大学分子生物学教授彼得。派珀找到，人们日常饮用的硬中大多所含苯钾酸钠，这种作为添加剂用于的化学物质对身体健康不存在潜在危害。研究指出，苯钾酸钠与C混合后不会分解苯，而苯是一种潜在致癌物。

这种有害物质不会毁坏细胞DNA，有可能引起和帕金森综合症等。在得出结论这项结论后，有关方面拒绝派珀对苯钾酸钠展开深入研究。事实上，一些水果中某种程度所含天然苯钾酸钠，如李子、苹果和酸果蔓的浆果等。

苯钾酸钠需要有效地歼灭、饮料中的细菌和真菌。长期以来，苯钾酸钠作为添加剂仍然被应用于在食品加工工业，堪称软饮料中防腐剂的选用。仍获得接纳面临消费者对天然饮料的敦促，可口可乐公司自1月起开始著手研究除去旗下产品无糖型饼干“健怡”中的苯钾酸钠，未来将会在8月发售不加到苯钾酸钠的。

英国《每日邮报》25日援引可口可乐公司发言人的话说道：“公司十分注目社会发展趋势，并坚决倾听消费者的敦促。过去几十年间，我们仍然在为研制不加到人工色素、调味剂和防腐剂的饮品希望。

”除“健怡”饼干外，可口可乐公司还计划除去旗下其他饮品中的苯钾酸钠。但公司发言人坦言，他们目前还没寻找令人满意的添加剂替代“芬达”等低酸性饮料中的苯钾酸钠。虽然正在潜心研发苯钾酸钠的替代品，但可口可乐公司申明，在饮料中加到苯钾酸钠仍受到许多国际机构的接纳。

此外，类似于产品，如百事可乐的PepsiMax、运动型饮料Lucozade和英国知名饮料Irn－Bru等皆用于苯钾酸钠不作防腐添加剂。仅存争辩尽管派珀仍然坚决自己研究结论的科学性，但苯钾酸钠的潜在危害还是受到一些人的批评。英国政府资助的诱变性委员会通过实验研究苯钾酸钠对DNA导致的影响后指出，虽然实验证明苯钾酸钠对酵母细胞危害，但人体细胞强劲的多，会不受苯钾酸钠毁坏。

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